沒錯！今天回到彰化找老朋友聊聊～
順便回憶回憶一下，大家小時候的共同回憶
自從長大了，大家就各自往各城市發展去了
我們來到了我們大彰化
最多車流量也最熱鬧的
金馬路上的水道蝦（泰國蝦）
也是彰化市第一家
定位專線：04-7515393
說到吃彰化人真的都很會吃
也很願意嚐鮮
喜歡的朋友讓我們繼續看下去
室內設備呢，該排煙的通通都有
不會讓我們吃了之後
身體全是味道
那當然有烤有蒸的選擇
就看你選擇什麼囉！
那飲品的部分都是免費的
汽水類、咖啡、茶類、生啤酒
除了啤酒類別（未滿18歲不得喝酒）
茶類的就是比較可愛一點了
金宣烏龍、英式紅茶、油切綠茶、麥茶...等
店家使用罐裝包裝其實滿用心的
因為這樣不會讓這些茶包在外面吸味道
而影響茶本身的味道
接著我們來看看烤肉區
裡面食材也是很多
串燒、牛排、香腸、雞柳等等食材
以及蒸絲瓜、菇類讓大家品嚐到原食的滋味
只是店家也是會特異的把牛排放上標籤
為了就是怕不吃牛的客人誤食
食材上都很新鮮
選擇也多所以就安心的享受吧
海鮮區
這邊有我們喜歡的海鮮
牡蠣、螃蟹、鯖魚、秋刀魚、香魚、魚下巴、田螺、扇貝
光是這些食材就看的出來店家不怕你吃
就怕你不吃！！！
就希望大家不要浪費食材就好
桌邊還有好吃的熟食區
就怕客人在烤海鮮的時候太餓
等不及就可以先吃點熟食來墊墊胃
這些熟食也是大有來頭，問了老闆
老闆說主廚是川菜師傅在高雄一帶很有名氣
所以特地請川菜師傅來一同服務大家
菜色就是依造季節推出當季食材
所以不用怕吃到冰很久的食材
最後我們也是要進到我們的主題
泰國蝦！蝦！蝦！
看看這蝦子很有活力，精神狀況都很好
想想肉質肯定非常彈牙
那我們就拿著我們的小鋼杯
來去挑蝦子囉！！
（記住抓蝦子的時候要用專門夾蝦子的乾淨夾子，要不然水源會被污染）
對了夾蝦子的時候，需要拿著桌上的鋼杯先去裝些冰塊跟水
為什麼要裝冰塊跟水呢？
很簡單就是冰暈他
（冰塊跟水加起來一半就好）
烤的時候他不會一直跳
就這是麼簡單的原理
那我們嘗試了很多次
也有點小小心得
就是最好夾蝦尾
要不然你就會被噴了全身都是水
因為他會甩甩甩！！！甩甩甩！！！
不信你就去試試看
保證到甩
那一樣直接將他放到鋼杯裡頭冰暈他
然後就把蓋子蓋上
給他冷個3分鐘就可以烤他囉！
如果缸內的蝦子不夠的時候，老闆娘就會豪氣的補上一整桶
泰國蝦讓大家使用
什麼都不怕，就怕你吃不飽
彰化人就是這樣
熱情阿！！！！
你看看！你看看就是這麼豐富
配上一杯生啤
舒服！！！
你看蝦子的紅仁那的大一塊！
肉又那麼Q彈
真的是非常新鮮
不過記得烤熟，但不要太熟！
整桌這樣滿滿的
看了就很滿足！！
如果要吃蒸的部分就自己到
冰箱拿來蒸～
菜品都能吃到原味！
然後這邊多了一道菜叫做！
烤冰塊很稀有吧！？
沒錯如果你的烤爐上有發爐（火）的時候
服務生就會拿冰塊來給你
讓火熄滅，避免發生不必要的危險！
彰化的朋友如果有喜歡吃蝦的或來彰化旅遊的朋友
記得來到這邊吃一下喔！！！
保證讓你飽的回去！
留言列表
旅遊 (0)