今天我們來到秋虹谷旁邊的美食餐廳,【這一鍋】皇室秘藏鍋物地圖這邊也有提供給到大家
環境表現上其實燈光美氣氛佳,很有皇室的古代風格,有帶小孩子的可以先跟電話先告知有小朋友,需要兒童座椅喔
今天我們點的是麻辣鍋+老火湯,先說湯頭好了!
麻辣的辣度可以調整,湯頭喝起來是滿舒服的。
鍋底部分:鴨血也很嫩,豆腐也是燉的很多毛細孔!
老火湯中藥的味道會偏重一點,但是喝起來也是溫溫和和高湯,主要不會口渴!
滷品三件套,牛肚、牛筋、大腸頭
牛肚跟牛筋可以燉久一點,我放在老火湯煮的話吃起來不會輸在麻辣鍋那邊
大腸頭的味道會偏重一點,喜歡那一位的朋友可以點來吃,記得放在麻辣鍋,要不然我怕你太上頭!
櫻花麵
麵很Q彈,視覺上是一道很驚豔的饗宴也可以點來吃
手工丸子
墨魚丸:讓我忘不了,煮完後咬開後,真的有大海的味道~(不是腥味)
牛肉手工丸:吃起來也是非常新鮮,本身肉的味道很重了
花枝丸:味道也是很鮮,也非常Q彈
有趣的是盤子,有一種像在下棋的感覺!
海鮮拼盤
魷魚|蝦子|干貝部分:非常先新鮮,但是不要燙太久,太老不好吃!
荔枝蝦球
這道真的很漂亮拉,吃的時候可以沾一下中間的辣椒面,吃起來比較不會那麼油膩,畢竟是炸物。
蝦球裡面的蝦肉有是新鮮的!
牛肉部分我都是放在麻辣鍋,肉汁+麻辣湯頭絕配!
肉質上肥而不膩,吃起來新鮮有層次感!
蔬菜拼盤
再忙也是要蔬菜一下!
拼盤裡有美生菜、菌菇類、奶油小白菜。
吃起來都很脆,新鮮度也是OK的!
豆皮
這個很有趣,使用墨魚汁寫字在豆皮紙上,再放進火鍋煮!
其含意就是讓自己的願望及期許都寫上~
放在麻辣鍋一煮,會讓你一整年紅紅火火!
甜品部分
所謂飯後吃甜點,人生真幸福
紅豆餡餅:芝麻粒吃起來會有逼逼啵啵的感覺,紅豆餡也不會過甜,吃起來很綿密
香草黑糖麻糬:草口味冰淇淋配上黑糖麻糬,甜度會大幅提升但不會讓你感覺很難受。
記得吃完飯別忘了穿一下皇帝裝~
拍照合影COS一下啦!!
留言列表